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今日菜色：煎土魠魚、炒高麗菜、古早味韭菜花炒蛋、番茄豆腐
煎土魠魚
買魚時即抹鹽
魚放入冰箱冷藏解凍
魚洗淨
中火熱鍋倒油
油熱後放入魚
以中火煎5分鐘後翻面
小火再煎至熟透
香酥版：全程不加鍋蓋
健康版：小火加鍋蓋）
炒高麗菜
熱鍋加油
蒜爆與蔥爆
高麗菜洗好弄乾
美味版：中火快炒3分鐘
健康版：(配上紅蘿蔔與洋蔥)加少許水以小火悶煮5分鐘
古早味韭菜花炒蛋
熱鍋加油
加入蒜末爆香
加點水
中火快炒韭菜花
加入鹽巴與雞粉
再將打好的蛋倒入
等到稍微凝固後再翻面
番茄豆腐
中火熱鍋加油
加入蒜末與蔥爆香
倒入番茄
稍微炒過後加水加鹽加少許糖醋
悶煮3分鐘
豆腐切丁放入翻炒即可
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